Конфеты - реферат

История конфет обхватывает географию всего земного шара. Само слово «конфета» переводится с латыни как «приготовленное снадобье». 1-ые кондитеры появились в Старом Египте, где знатные граждане всегда отличались любовью к кулинарным изыскам: так как сахар тогда еще не был известен, они варили конфеты из меда и фиников, на Востоке конфеты делали из миндаля Конфеты - реферат и фиги. В Старом Риме рецепт конфет из орехов, маковых зернышек, меда и кунжута держался в строжайшей тайне, а в Старой Руси конфеты готовили из кленового сиропа, патоки и меда.

Французские летописи говорят о том, как конфеты сыграли роль гос значимости при дворе. В 1715 году канцлер Конфеты - реферат захватил размещение французского короля Людовика XV, преподнеся ему в благодарность за произнесенную в парламенте тронную речь… большущее блюдо с конфетами! Вобщем, чем все-таки еще можно было покорить сердечко монарха, которому тогда было всего 5 лет?!

Во Франции в 1659 году кондитер Давид Шелли открыл первую в мире шоколадную фабрику. Он также стал Конфеты - реферат изготавливать сладости необычных форм, похожие на конфеты. Двенадцать лет спустя барон Плесси-Пралин - французский засол в Бельгии вымыслил сладкий десерт из тертого миндаля, засахаренного меда и шоколада, получивший заглавие "пралине".

Искусство изготовления мармелада зародилось в Малой Азии во времена крестовых походов. Тогда он вырабатывался из яблок и айвы.

В Конфеты - реферат общем, это сладкое лакомство было популярно во все века посреди всех слоев населения. Правда, длительное время оно было полностью труднодоступно обычным людям и являлось льготой обеспеченного и авторитетного сословья.

Самые несправедливо обвиненные конфеты - шоколадные. В XVI веке, в Европе, во время повального увлечения шоколадом, ему приписывались особые Конфеты - реферат волшебные и целительные характеристики. Естественно, ожидания не оправдались тогда и его стали считать источником практически всех бед. Вот письмо одной юный особы к подруге: "Советую для тебя больше не есть шоколада. Моя знакомая ела его во время беременности и родила на свет совсем темного малыша".

Сначала XIX века даже самые богатые Конфеты - реферат и знатные российские барыни, будучи на званых приемах, старались неприметно припрятать в ридикюли конфеты. Разъяснялось такое неприличное поведение просто: в Рф не было кондитерских фабрик, и каждый кондитер для каждого званого обеда готовил конфеты по собственному собственному рецепту, который хранился в строжайшей тайне.

Самыми романтическими конфетами числятся Конфеты - реферат конфеты с земляничной внутренностями. Так считают германские психологи. Кстати, считается, что вкусовые пристрастия впрямую зависят от нрава человека: решительные люди, к примеру, предпочитают вишневую начинку, робкие - ореховую, а творческие - кокосовую.

Самые именитые конфеты - пралине. Пралине были придуманы в 1663 году и приготовлены специально для французского посла в Германии. Пралине до сего времени задерживают Конфеты - реферат рекорд по продажам в Германии и Швейцарии.

Согласно оценке многих профессионалов, самые наилучшие шоколадные конфеты на сегодня изготавливают во Франции.

Источник: http://kulinarnayakniga.ru/produce/confe.

Самые-самые конфеты

Жгучая 10-ка Анны Романовой, Радио "Си"

В 1715 году за произнесенную тронную речь французский повелитель Людовик XV получил большущее блюдо конфет Конфеты - реферат. Оно и понятно: Людовику было в то время 5 лет и наилучшего метода выказать размещение к монарху канцлер не отыскал. В этой 10-ке – кое-что из истории конфет.

10 место: Слово "конфета" переводится с латыни "приготовленное снадобье". Самые 1-ые конфеты появились в Египте. Так как сахар в то время еще Конфеты - реферат не был известен, заместо него употребляли финики и мед. На Востоке конфеты делали из миндаля и фиги, а в старом Риме варили орешки и маковые зерна с медом и засыпали кунжутом. У нас тоже было что-то вроде конфет: в Старой Руси их делали из кленового сиропа, патоки Конфеты - реферат и меда.

9 место: Самые несправедливо обвиненные конфеты – шоколадные. В Европе в 16 веке, во время повального увлечения шоколадом, ему приписывались волшебные и целительные характеристики. Естественно, ожидания не оправдались, тогда и его стали считать источником практически всех бед. Одна юная особа писала подруге: "Советую для тебя больше не есть шоколада Конфеты - реферат. Моя знакомая ела его во время беременности и родила на свет совсем темного малыша".

8 место: Самые романтические конфеты - это конфеты с земляничной внутренностью, так считают германские психологи. Кстати, решительные люди предпочитают виршевую начинку, робкие – ореховую, а творческие – кокосовую.

7 место: Самые искушающие конфеты. Сначала XIX века даже самые богатые и знатные барыни Конфеты - реферат, будучи на званых приемах, неприметно прятали в редикюли конфеты. Разъяснялось такое неприличное поведение просто: в Рф не было кондитерских фабрик, и каждый кондитер для каждого званого обеда готовил конфеты по собственному рецепту, который хранился в строжайшей тайне.

6 место: Самые именитые конфеты – это пралине. Они были придуманы в 1663 году Конфеты - реферат. Повар приготовил их специально для французского посла в Германии, и пралине до сего времени задерживают рекорд продаж в Германии и Швейцарии.

5 место: Наибольшая коробка конфет. Компания "Мастер Фуд" сделала ее для глобального кулинарного шоу. В короб шириной 1,5 и длиной 2,5 метра вошло 800 кг шоколадных конфет!

4 место: Наибольшая конфета – это мишка по прозвищу Конфеты - реферат "Хаги-Бой" высотой в 1,68 метра и весом 633 килограмма. Его сделали кондитеры конторы "Gummi Bear Factory". Для отливки медведя пригодилась особая форма весом 4 тонны. Залитая в форму фруктовая масса сохла около 2-ух недель, после этого ее вытащили и отполировали до блеска.

3 место: Самая галлактическая конфета. В 1995 году русские астронавты Конфеты - реферат на станции "Мир" попросили выслать им с Земли конфеты. В Центре управления полетами было решено, что самыми неопасными в невесомости будут конфеты "Чупа-Чупс". Астронавтов с чупа-чупсами сняли на видео, и маркетинговый ролик принес компании Chupa Chups славу единственной в мире конфеты, пользующейся популярностью не только Конфеты - реферат лишь на Земле, да и в космосе.

2 место: 2-ое место занимает самая русская конфета – известный набор конфет "Птичье молоко". Вначале это был тортик, и готовили его на предприятии "РОТ ФРОНТ". Секретом производства был агар-агар - студень, который добывают из морских водных растений. Он, кстати, применяется также для отделки тканей.

1 место Конфеты - реферат: Что все-таки касается самых необыкновенных в мире конфет, то это – финские конфеты. Финны делают их кислыми (без сладкого привкуса), солеными (к пиву) и даже со вкусом, схожим на нефть!

Практически в каждой стране в стародавние времена люди ели что-то схожее на конфеты. При раскопках в Египте отыскали рисунки и Конфеты - реферат записи, содержавшие сведения о том, как выглядели конфеты и как их готовили.

В те деньки очищенный сахар был неизвестен людям, потому мед употребляли как сладость. А основным компонентом конфет в Египте были финики.

В неких странах Востока каждое племя имело собственного кондитера и скрытые рецепты. В этих регионах Конфеты - реферат миндаль, мед и фиги длительное время использовались для изготовления конфет.

Существует старый римский рецепт, в каком орешки и маковые зерна варили с медом, позже все это перчили и посыпали семечками кунжута, пропитанными медом. В итоге выходило что-то схожее на нугу.

В Европе пили сладкий сироп, но он употреблялся Конфеты - реферат для того, чтоб забивать противный вкус фармацевтических средств. Никто не думал о изготовлении конфет. Но когда в XVII веке в Европе стало появляться огромное количество сахара из колоний, кондитерское дело стало еще одним видом искусства.

Французы засахаривали фрукты и разрабатывали новые рецепты. Какой-то из них представлял собой ореховый Конфеты - реферат сладкий сироп, который именовался «пролингс». Возможно, он был предшественником известного новоорлеанского пралине.

Во времена захвата колоний и позднее кленовый сахар, темная патока и мед использовались в домашнем изготовлении конфет. Наши прапрабабушки добавляли корень ириса и имбиревую глазурь и получали леденцы.

Основным компонентом, который употребляется в большом производстве конфет, является сахар Конфеты - реферат из сладкого тростника либо из сладкой свеклы. Его соединяли с кукурузным сиропом, кукурузным сахаром, мятой, медом, мелиссой и кленовым сахаром. После чего добавлялись шоколад, фрукты, орешки, яичка, молоко и продукты из молока, также ванилин и красители. Некие запахи брались из натуральных источников, таких, как ванилин, лимон Конфеты - реферат, перечная мята, а другие получали искусственным методом.

Кое-что из истории конфет

В 1715 год за произнесенную тронную речь французский повелитель Людовик XV получил большущее блюдо конфет. Оно и понятно: Людовику было в то время 5 лет и наилучшего метода выказать размещение к монарху канцлер не отыскал.

Самые 1-ые появились в Египте Конфеты - реферат. Так как сахар в то время еще не был известен, заместо него употребляли финики и мед. На Востоке конфеты делали из миндаля и фиги, а в старом Риме варили орешки и маковые зерна с медом и засыпали кунжутом. У нас тоже было что-то вроде конфет: в Старой Конфеты - реферат Руси их делали из кленового сиропа, патоки и меда.

В Европе, в XVI веке, во время повального увлечения шоколадом, ему приписывались волшебные и целительные характеристики. Естественно, ожидания не оправдались тогда и его стали считать источником практически всех бед. Одна юная особа писала подруге: "Советую для тебя больше не есть шоколада. Моя знакомая Конфеты - реферат ела его во время беременности и родила на свет совсем темного малыша".

Это конфеты с земляничной внутренностями, так считают германские психологи. Кстати, решительные люди предпочитают виршевую начинку, робкие - ореховую, а творческие - кокосовую.

Сначала XIX века даже самые богатые и знатные барыни, будучи на званых приемах, неприметно Конфеты - реферат прятали в редикюли конфеты. Разъяснялось такое неприличное поведение просто: в Рф не было кондитерских фабрик, и каждый кондитер для каждого званого обеда готовил конфеты по собственному рецепту, который хранился в строжайшей тайне.

Они были придуманы в 1663 году. Повар приготовил их специально для французского посла в Германии, и пралине до сего Конфеты - реферат времени задерживают рекорд продаж в Германии и Швейцарии.

Компания «Мастер Фуд» сделала ее для глобального кулинарного шоу. В короб шириной 1,5 и длиной 2,5 метра вошло 800 кг шоколадных конфет!

Наибольшая конфета - это мишка по прозвищу «Хаги-Бой» высотой в 1,68 метра и весом 633 килограмма.

Его сделали кондитеры конторы «Gummi Bear Factory». Для отливки Конфеты - реферат медведя пригодилась особая форма весом 4 тонны. Залитая в форму фруктовая масса сохла около 2-ух недель, после этого ее вытащили и отполировали до блеска.

В 1995 году русские астронавты на станции «Мир» попросили выслать им с Земли конфеты. В ЦУПе было решено, что самыми неопасными в невесомости будут конфеты «Чупа Конфеты - реферат-Чупс». Астронавтов с чупа-чупсами сняли на видео, и маркетинговый ролик принес компании Chupa Chups славу единственной в мире конфеты, пользующейся популярностью не только лишь на Земле, да и в космосе.

Что все-таки касается самых необыкновенных в мире конфет, то это - финские конфеты. Финны делают их кислыми (без сладкого привкуса Конфеты - реферат), солеными (к пиву) и даже со вкусом, схожим на нефть!

Самая Русская конфета - известный набор «Птичье молоко».

Вначале это был тортик, и готовили его на предприятии «РОТ ФРОНТ». Секретом производства был агар-агар - студень, который добывают из морских водных растений. Он, кстати, применяется также для отделки тканей Конфеты - реферат.

Изготовлением конфет наши праотцы увлекались уже много веков вспять. В древности фактически в каждой стране люди употребляли блюда, похожие на современные конфеты. При всем этом составляющие для таких сладостей выбирались различные. В Египте в качестве базы для конфет применяли финики. На Руси использовали мед, черную патоку и кленовый сахар Конфеты - реферат; леденцы изготавливали с добавлением имбиревой глазури и корня ириса. Ну и сейчас приготовить в домашних критериях конфеты довольно легко. В этом посодействуют бессчетные рецепты, которыми пестрит кулинарная литература и Веб, также познания неких тонкостей, позволяющих сделать конфеты в особенности смачными и симпатичными. Вот несколько советов по изготовлению возлюбленных сладостей Конфеты - реферат.

Если рецепт просит использования шоколада, выбирайте только качественный продукт. Не игнорируйте указаний относительно вида шоколада: темный и белоснежный шоколад имеют различный состав и особые добавки, которые оказывают влияние не только лишь на вкус, да и на физические характеристики продукта. Заменитель шоколада может усугубить вкус и понизить качество Вашего блюда Конфеты - реферат, но для усовершенствования техники декорации, сотворения необычного рисунка он подходит как нельзя лучше. Растапливая шоколад, разломите его на маленькие куски и поставьте на водяную баню на малый огнь. Попадание воды в эту массу очень не нужно – шоколад может загустеть. Для декорации употребляют жаркий шоколад либо нагретую, а потом охлажденную Конфеты - реферат шоколадную массу. Если же Вы желаете вполне покрыть конфеты шоколадом, спецы рекомендуют сходу по окончании этой процедуры обмакнуть конфеты в очень прохладную воду – менее, чем на 1-2 секунды: покрытие будет гладким и прекрасным.

Внедрение маргарина при изготовлении конфет не допускается. Только сливочное масло, при этом не соленое – так Вам Конфеты - реферат будет проще держать под контролем содержание соли в готовом блюде. Из продуктов из молока в состав конфет включают цельное, обезжиренное молоко либо сливки. При всем этом, чем жирнее молоко, тем вкуснее будет готовое изделие. Сливки лучше взбить в крепкую пену – в данном случае не требуется дополнительного размешивания, ну и сливочная Конфеты - реферат масса будет однородней. Подменять сливки (молоко) сгущенкой не рекомендуется, так как в нем содержится больше сахара и меньше воды.

При применении алкоголесодержащих напитков следует соблюдать меру – нередко довольно 1 чайной ложки ликера, коньяка либо рома для изготовления смачного и благоуханного блюда.

База сладостей – сахар. Но если Вы желаете получить однородную Конфеты - реферат, воздушную массу, лучше воспользуйтесь сладкой пудрой. Придать сладость конфетам может и патока, но, это вещество имеет особенный вкус – применяйте его, только если это предвидено рецептом. Мед – натуральный подсластитель. Этот продукт даст готовому изделию более ласковый, утонченный вкус.

Помните - красители и вкусовые добавки вводят в блюдо всегда в конце Конфеты - реферат.

Сделать конфеты вкуснее посодействуют орешки: фундук, арахис, миндаль, кешью и другие. Усилить вкус самих орешков до боли просто – прожарьте их в духовке при температуре 160 градусов в течение 10 минут.

Как ни удивительно, принципиальным фактором в изготовлении конфет является погода. В ясную погоду готовить идеальнее всего. А вот мокроватый воздух, вероятнее всего, помешает Конфеты - реферат вашей конфетной массе подняться. Холодная погода в особенности уместна, когда в состав конфет врубается сладкий сироп.

Соблюдая эти советы, не страшитесь дать свободу Вашему воображению. Удавшиеся композиции ингредиентов записывайте в кулинарный блокнот. А вот приготовить неописуемо смачные сладости с первого раза позволит четкое следование испытанным временем и спецами Конфеты - реферат рецептам.

Шоколадные конфеты – общенародно любимое лакомство, проваждающее не только лишь празднички, да и будни. В отличие от плитки шоколада, шоколадные конфеты служат не только лишь универсальным подарком на все случаи жизни, да и постоянным атрибутом домашнего чаепития.

Обилие ассортимента шоколадных конфет поражает воображение. Вместе с известной продукцией почетаемых Конфеты - реферат производителей, нам предлагается огромное количество новинок. Сейчас сориентироваться в выборе коробки шоколадных конфет в качестве подарка либо развесных изделий для домашнего чаепития довольно трудно. Чтоб избежать ненадобных разочарований, при покупке шоколадных конфет нужно направить внимание на несколько принципиальных моментов.

Срок годности шоколадных конфет

Шоколадные конфеты не являются продуктом долгого хранения, о чем Конфеты - реферат потребители нередко запамятывают. При выборе шоколадных конфет непременно направьте внимание на срок годности продукта, обозначенный производителем. Глазурные шоколадной глазурью закрученые конфеты хранятся 4 месяца, конфеты Ассорти – 2 месяца, другие виды шоколадных конфет – 1-2 месяца.

Условия хранения шоколадных конфет

Шоколадные конфеты требуют бережного дела и особенных критерий хранения, по другому они Конфеты - реферат могут испортиться и до истечения срока годности. Лучшая температура, при которой шоколадные конфеты сохраняют свои свойства +18 градусов. Резкие перепады температуры и завышенная влажность – главные неприятели шоколадных конфет. При перепадах температуры шоколадные конфеты получают белесый налет еще до истечения срока годности. Шоколадные конфеты просто впитывают посторонние запахи, потому их нужно хранить вдалеке Конфеты - реферат от других товаров питания, чтоб они не утратили собственный запах.

Состав шоколадных конфет

В состав реальных шоколадных конфет непременно должны заходить какао-продукты – какао тертое либо какао-порошок и масло какао .

Главный показатель свойства шоколадных конфет – наличие какао масла, самого дорогого ингредиента реального шоколада, которое часто заменяется другими Конфеты - реферат растительными жирами – пальмовым маслом, кокосовым маслом и т.д. Температура плавления масла какао +32 градуса, потому конфеты из высококачественного шоколада тают во рту. Если для производства конфет использовали другие растительные жиры, конфеты приходится грызть. Матовая поверхность шоколадных конфет свидетельствует о наличии сои в составе шоколадной глазури.

Аспекты свойства шоколадных конфет

Высококачественные Конфеты - реферат конфеты из натурального шоколада обязаны иметь гладкую, блестящую, ровненькую поверхность, без разводов и наплывов.

Запах шоколада должен быть ярко выраженным, преобладать над запахом внутренности. Присутствие сторонних запахов не допускается.

Шоколад, входящий в изделие, должен быть отлично измельчен. Вкус шоколада не должен быть с привкусом ароматизаторов.

Внутренность шоколадных Конфеты - реферат конфет должна быть однородной, без выпадения кристаллов сахара, что свидетельствует о нарушении технологии производства продукта. В согласовании с ГОСТ 4570-93 «Конфеты. Общие технические условия», внутренность должна составлять более 20%.

На упаковке шоколадных конфет должна быть последующая информация: товарный символ и наименование предприятия-изготовителя, его местопребывание; наименование конфет; масса нетто; дата выработки; срок Конфеты - реферат хранения; информация о пищевой и энергетической ценности; обозначение эталона, по которому произведен продукт.

Вероятные недостатки шоколадных конфет

Белесый налет – сахарное и жировое седение, появляется из-за несоблюдения критерий хранения – завышенной влажности и перепадах температур. Увлажнение поверхности, отсутствие глянца, прогорклый вкус также появляются в итоге неверного хранения.

Чтоб быть уверенным при выборе Конфеты - реферат шоколадных конфет в подарочной упаковке , приобретите первую коробку себе. Таким макаром, вы не только лишь удостоверьтесь в качестве предполагаемого презента, да и побалуете себя и собственных близких отменным шоколадным лакомством.


konkretnie-ozhidaemie-rezultati.html
konkretnie-primeri-osnovnih-tipov-kulturnoj-mentalnosti.html
konkretnie-situacii-razvitie-visshih-psihicheskih-processov-6.html